ひじき入り豆腐ハンバーグ～和風ポン酢～のレシピ

【材料：4人分（8個）】

鶏肉ミンチ：700g

乾燥ひじき：5g

木綿豆腐：1丁

卵：1個

★しょうが（チューブでもOK）：5～6cm

★塩：小さじ1/3

★みりん：小さじ1

★白だし：小さじ2

大葉：適量

大根おろし：適量

ポン酢：適量

サラダ油：適量

①ひじきは水で戻しておく。

②鶏肉ミンチ・ひじき・卵・水切りした豆腐・★を混ぜ、8等分する。

③熱したフライパンに油を入れて焼く。焼き色が付いたら裏返す。中まで火が通ったら皿に入れ、大葉と大根おろしを盛り付ける。

④ポン酢をかけてお召し上がりください。